Аджика из синих баклажан

Lapusik
Машенька,прости что отвечаю с опозданием Очень рада что ты испробовала рецептик и вам с мужем понравилось Кушайте на здоровье мои дорогие!
.................................................................................................................

Вереск писал(а):

Приготовила твою аджику,но вкус пришлось слегка подкорректировать-уж очееееень много чеснока и добавила помидоры в томатном соке-результат- просто невероятно вкусно

Вероника,рада безумно что ты попробовала.Вкус безусловно можно подкорректировать под себя,просто чеснока много для того чтоб икра дольше стояла,а если готовить так чтоб не хранить долго,то можно приготовить с меньшим количеством Спасибо за доверие к рецепту!
..................................................................................................................

Архивариус писал(а):

Только объясните, баклажаны целиком варить? А потом что, кожицу надо снять или еще что-то чистить?

Леночка,я вроде всё понятно написала

Lakshmi писал(а):

Баклажаны приварить в подсоленной воде 5-8 минут,остудить и почистить.