Пирог «Яблочная осень»

Lubonchic писал(а):

Спасибо! Очень вкусный пирог!

Спасибо Любочка!
....................................................................................................................

Nataly_S писал(а):

Моя мама делает точно по такому же рецепту.Это ее любимый пирог и поэтому у нас он называется "Мамулин яблочный пирог"

Наташенька,очень рада что это у вас любимый пирог!
....................................................................................................................

Есенька писал(а):

Стоит пирог в духовке, сегодня доченьке 2 месяца, будем праздновать с вашим пирожком.

Кристиночка,очень рада что такое важное событие вы праздновали с этим пирожком Здоровья и счастья вашей доченьке!
....................................................................................................................
Татьяна Смирнова
Добро пожаловать в нашу дружную семью! Очень приятно что пирог вызывает столько восхищений!

Татьяна Смирнова писал(а):

Но у меня возник вопрос, прочитав все отзывы. Вероятно я неправильно взбивала белки, у меня такого вида,как здесь на фото, не было. Как их надо взбивать ??? Чем ??? Сколько времени ???

Танечка,вначале когда я пекла этот пирог я взбивала ручным венчиком,потом стала это делать в комбайне Чтобы белки хорошо взбились они должны быть холодными и посуда в которой они взбиваются желательно тоже.Взбивать белки на самой низкой скорости до густой пены,потом добавлять сахар и взбивать до увеличения в объёме.
Спасибо Танюша за доверие к рецепту!