Медовые кексы постные

Приготовили кексы, на вкус необычные . Привыкли к магазиным, что они большие и не много рыхловатые , а тут сама нежность!!! Правда не сильно поднялись и на вкус горьковатый не много были. Из ваших пропорции получилось 11 штук, выставляю фото с 1 партией. И ещё такой вопрос: "Можно масло 1-2 ст. ложки добавлять?". А то добавила полстакана прямь чувствовалось масло.