Сливы в меду (за 10 минут)

escada писал(а):

посмотрела еще раз Светины сливы.... у нее, мне кажется, мед гуще...

Света, аууу, что у тебя за мед и как там твои сливы поживают?

escada писал(а):

Яна, написала...и сижу даже уже не смеюсь, а ржу...... очень веселый какой то рецепт, жизнерадостный......

Леночка, сама уже переживаю, что всех в такую авантюру втянула

чебосита писал(а):

не беда, пристроим мы эти "волшебные" сливы!!!

Лола, их преспокойно можно поесть - это вкусно. По крайней мере, я и Ева это уже сделали

Yeva64 писал(а):

Думаю, что это будет НЕ очень интересно... Ну сливы в сиропчике, полукомпот-полуваренье...

Согласна!

Наталiya писал(а):

Отчитываюсь: моя банка постояла сутки на подоконнике. Корица опала на дно , сливы поднялись наверх, цвет сиропа изменился на красноватый. Теперь банка будет жить в холодильнике

Наташа, вести с фронта все те же Все-таки надо было сразу в прохладное место. Буду ждать, что дальше произойдет

DenLana писал(а):

Яна, принимай мою самодеятельность

Светлана, ух ты, как красиво - это уже не самодеятельность, а совершенно новый, самостоятельный рецепт!

DenLana писал(а):

Рассказываю: слив у меня не было, конечно, т.к. мы не очень их любим, так я яблоки решила навертеть! Уж, очень захотелось опробовать твой рецепт!

Свет, вот опять повторю, что я, как и вы, тоже очень захотела воплотить этот рецепт, прочитав в книге. И вкус заманчивый, и просто донельзя...

DenLana писал(а):

Яблочки у меня двух сортов, но все кисловатые, да я их еще лимонным соком поливала, когда резала, чтоб не потемнело, и чтоб еще кислее были.

Светланочка, однозначно шикарный экспромт!

DenLana писал(а):

Гвоздика у меня оказалась молотая, а мед наисвежайший. Авось, не взлетит!

То есть вы мед не нагревали? Ага, отлично. Интересно, как яблоки себя должны повести в меде?

DenLana писал(а):

Хотя я удивляюсь такой реакции у девочек, ведь мед - один из сильнейших антисептиков! Я всегда считала, что он, вообще, все напрочь микробы убивает. Даааа, век живи, век учись!

Для меня самой это до сих пор большое удивление - видимо, все-таки мед при нагревании начинает изменяться. Я вот тоже до этого времени думала, что мед не портится, не пропадает и тому подобное

DenLana писал(а):

так я подумала, что для банок это тоже хороший способ. Вот теперь сразу после мытья ставлю их в микру вместе с крышками (если крышки не блестящие!!!) Одна минута и готово! Быстро и не хлопотно! Может, кому приготится.

У меня знакомая так стерилизует банки уже давно. Тоже хвалит такой способ. И еще она в микре стерилизует чеснок и лук для консервации, если не надо завинчивать крышками. Света, спасибо за очень полезную информацию - это, действительно, нужно знать.

DenLana писал(а):

Во-вторых, про мед: долго думала, говорить об этом или нет, т.к. рискую, что кулинары со стажем меня закидают тапками!

Я уверена, что никто не закидает! В конце-концов, мы ведь не можем знать абсолютно ВСЕ!

DenLana писал(а):

Так вот, тоже по ТВ и тоже врачи какие-то рассказывали, что мед ни в коем случае нельзя нагревать!

Даааа.... Я вот задумалась. А как же наши любимые медовики, где мед нагревается? А как же мясо в духовке? И крылышки-гриль в медовом соусе?... А медовуха? Это настораживает... Надо тоже иметь в виду теперь!!

DenLana писал(а):

В этой программе сказали, что рекомендуют только один способ использования меда в пищу - в прикуску!

Свет, я думаю, это и правда самый полезный и естественный способ употребления такого полезного меда

DenLana писал(а):

Вот, и зацепилась я за твой рецепт, Яночка, и руками и ногами! Посмотрим, что получится!

Светланочка, это здорово, что вы присоединились к нашей веселой компании! Мы все тоже в ожидании Я не знаю, что будет с яблочками, но - посмотрим! Ведь все знают, что опыт - это сын ошибок трудных А за то, что поделились с нами таким содержательным рассказом - СПАСИБО!