Соление грибов. Общие принципы

СВЕТТА77

Светлана

48 лет
Киев
Libelle писал(а):
имела в виду протухнут.не понятно все-таки написано,где эти 30 дней держать.
Я ориентируюсь на вид и запах,но даже и недели много ..наверное подразумевалось,что 30 дней в холоде.Но сначала-то ,как и капусте ,их надо в тепле подержать, чтобы проквасились,вот про это кол-во дней и спрашиваю.

Так кто грибы в тепле держит??????????? Их надо исключительно в холоде солить... И с самого начала в холоде, грибы же не капуста, они не должны бродить..

 
12 Сен 2011 0:18

Страница 2 из 4