Свекла с баклажанами

Интересный рецептик,обязательно приготовлю.Врачи советуют помидорчики кушать именно в термообработанном виде,так в них больше полезных веществ.Правда салат со свежими помидовами Спасибо за рецепт Ирочка и светлая память Вашей маме.