Свекла с баклажанами

Сообщение Автор
Свекла с баклажанами
12 Сен 2011 1:07

Распечатать сообщение
Фото


Фото

фотографии в теме Танюшки FotoTanya


хочу посвятить рецепт памяти моей мамы . . . . . . .
мама всегда готовила это блюдо в осенний сезон на даче, готовится оно очень просто, продукты доступные, получается очень вкусно nyam2

потребуется:
пропорции овощей примерно одинаковые
свекла
баклажаны
растительное масло
соль, молотый черный перец, лавровый лист

свеклу натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле и потушить до полуготовности
добавить нарезанные крупной соломкой баклажаны и тушить все вместе до готовности.
Фото

приправить солью, молотым перцем и лаврушкой.
все, блюдо готово.
именно так готовила мама и подавала с отварной картошечкой.

я приготовила первый раз и несколько иначе, усложнила рецепт:
обжарила соломкой порезанный репчатый лук, добавила натертую свеклу, обжарила пару минут, добавила ложку томатной пасты и немного воды, оставила тушить до испарения жидкости, далее добавила порезанные соломкой баклажаны и довела до готовности, в конце добавила мелкорубленный чесночек. получилось ну очень вкусно!!!!! свекла с баклажанами отлично сочетаются!!!!!
кушать блюдо лучше теплым или холодным.
приятного аппетита!!!!!!
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
12 Сен 2011 1:11

Распечатать сообщение
Иришка, я первая!
Очень понравился рецептик! Попробую.
Ирочка писал(а):
хочу посвятить рецепт памяти моей мамы

Тем более сделаю! Smile friends
Люньчик

Галина

58 лет
Моск. обл.

ЛюньчикМои рецепты
 
12 Сен 2011 1:19

Распечатать сообщение
Галина, обязательно сделай!
Мне и моим домочадцам ОЧЕНЬ понравилось! Дочурка съела 4 тарелки)))))))
Иришка, СПАСИБО за вкуснятину!!!
И поздравляю с новым, интересным, долгожданным рецептом!!! air_kiss
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose

Фотоотчет организовала Wink
FotoTanya

Татьяна

40 лет
Россия

FotoTanyaМои рецепты
 
12 Сен 2011 1:29

Распечатать сообщение
Люньчик писал(а):
Иришка, я первая!
Очень понравился рецептик! Попробую.
Тем более сделаю! Smile friends

Спасибо, Галина, готовь на здоровье!!!!! Romashki Romashki

FotoTanya писал(а):


Иришка, СПАСИБО за вкуснятину!!!
И поздравляю с новым, интересным, долгожданным рецептом!!! air_kiss
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose


Танюшка, это тебе спасибо!!!! За доверие и за отличные фото!!!!! friends
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
12 Сен 2011 1:30

Распечатать сообщение
Ирочка писал(а):
За доверие и за отличные фото!!!!!

Это всегда пожалуйста. Для тебя всегда рада стараться, дорогая моя подруга!!! give_heart
FotoTanya

Татьяна

40 лет
Россия

FotoTanyaМои рецепты
 
12 Сен 2011 1:33

Распечатать сообщение
Ирочка, однако, какой интересный рецепт! good2 good2 good2 Вот ведь даже не додумалась бы соединить баклажаны и свеклу Smile Выглядит на фото очень аппетитно! nyam2 Спасибо большое! Romashki
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
12 Сен 2011 1:40

Распечатать сообщение
Bastilda писал(а):
Ирочка Вот ведь даже не додумалась бы соединить баклажаны и свеклу Smile Спасибо большое! Romashki


Яна, такая мастерица, как ты, соединит эти овощи на раз два три!!!!!!! Wink
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
12 Сен 2011 1:44

Распечатать сообщение
Кстати ДА - сочетание весьма инересно ещё тем, что и баклажаны и свеклу традиционно едят термообработанными. Вот мне, например, жалко бывает тушить помидоры или перчик... ведь их полезнее кушать сырыми. А тут всё очень гармонично)))
Еще раз БлагоДАРЮ!!! sharik sharik sharik sharik sharik
FotoTanya

Татьяна

40 лет
Россия

FotoTanyaМои рецепты
 
12 Сен 2011 1:56

Распечатать сообщение
Bastilda писал(а):
Вот ведь даже не додумалась бы соединить баклажаны и свеклу

Я тоже wacko1 wacko1 wacko1
Ирина очень интересное блюдо, будем пробовать girl_claping nyam2 girl_claping
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
12 Сен 2011 8:55

Распечатать сообщение
Интересный рецептик,обязательно приготовлю.Врачи советуют помидорчики кушать именно в термообработанном виде,так в них больше полезных веществ.Правда салат со свежими помидовами nyam2 Спасибо за рецепт Ирочка и светлая память Вашей маме.
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
 
12 Сен 2011 12:30

Распечатать сообщение
все в наличие, пошла готовить, завтра отчитаюсь
Ириша,спасибо girl_in_love girl_in_love girl_bye Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
12 Сен 2011 12:33

Распечатать сообщение
Ирочка, какая красота и вкусно, я думаю. Знаю какая жареная свёкла на вкус, а в сочетании с баклажанами должно быть ещё вкуснее! Надо приготовить! Спасибо за рецепт! Rose
Topolino

Лёля


Германия

TopolinoМои рецепты
 
12 Сен 2011 18:48

Распечатать сообщение
Очень интересный и полезный рецепт! good2 И смотрится аппетитно! nyam2 Спасибо! Wink Romashki
корделия

елена

51 год
Ростов

корделияМои рецепты
 
13 Сен 2011 12:27

Распечатать сообщение
античная роза Romashki

Вереск Вероника Romashki
katinka Катюша Romashki
Topolino Лёля Romashki
корделия Еленочка Romashki

Девочки, спасибо за внимание к рецепту!!! Готовьте с удовольствием!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
13 Сен 2011 16:44

Распечатать сообщение

Ира, я и как обещала пришла в гости и не одна , а с тарелочкой
вкусно nyam2 nyam2 nyam2
я не стала томатную пасту брать-цвет и так отличный,лук , баклажан и свекла
Спасибо, дорогуша, что поделилась с нами girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Светлая память маме
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
13 Сен 2011 16:58

Распечатать сообщение
Катенька, спасибо тебе за доверие и отчет!!!!! Очень рада, что блюдо понравилось!!!!!! Romashki Romashki Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
13 Сен 2011 17:39

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
цвет и так отличный,

Катюш, у тебя цвет самый настоящий, у меня она светлее не из-за пасты (я буквально 1 ст.л. клала), а из-за свеклы - свекла у меня очень светлая была. Я бы даже сказала, что твой цвет блюда правильнее))))))))))

А ещё такая свеколка великолепное наполнение для борщика.
Думаю её и законсервировать на зиму можно)))))
FotoTanya

Татьяна

40 лет
Россия

FotoTanyaМои рецепты
 
13 Сен 2011 18:25

Распечатать сообщение
FotoTanya писал(а):
Я бы даже сказала, что твой цвет блюда правильнее))))))))))

Таня, свекла с поля прям ,свежая good2 good2 good2
FotoTanya писал(а):
Думаю её и законсервировать на зиму можно)))))

а почему нет, можно, только мы не занимаемся этим , можно круглый год купить,да, и хранить негде wacko1
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
13 Сен 2011 18:28

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
можно круглый год купить


у нас свекла своя круглый год, да и на рынке продают не дорого, а вот баклажаны не в сезон на вес золота
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
13 Сен 2011 18:41

Распечатать сообщение
Ирочка писал(а):
а вот баклажаны не в сезон на вес золота
praising
у нас бывают перебои, но цены приемлемы по сезону
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
14 Сен 2011 11:35

Распечатать сообщение
Ой, Ирочка, чуть не прозевала такую вкусняшку... girl_in_love
Свелы своей море... А баклажанчики прикуплю... good2


Светлая память твоей маме...
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
 
14 Сен 2011 11:40

Распечатать сообщение
Светлана, очень рада тебе Rose
Приготовь обязательно - тебе понравится!!!! Wink
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
14 Сен 2011 12:40

Распечатать сообщение
И я попробую, по отдельности всё делала, а вместе не догадалась unknown
Спасибо Ира!
chippo

Елена

40 лет
Москва

chippoМои рецепты
 
14 Сен 2011 16:22

Распечатать сообщение
Ирочка
Ирочка, рецептик классный! good good good Забираю с удовольствием! dance2 dance2 dance2 Спасибо, дорогая! Romashki
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
14 Сен 2011 16:50

Распечатать сообщение
chippo Елена тебе спасибо, что заглянула!!!! Romashki Romashki Romashki

Имбирь Олечка и ты у меня в гостях!!!!!! Yahoo! Готовь на здоровье, это и правда очень вкусная закуска-гарнир!!!!!! nyam2
Romashki Romashki Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |