Картофельные дольки с сыром и луком

Мой муж большооой любитель картошки Smile

Поэтому я для него стараюсь найти каждый раз какой-то новый интересный рецепт. В этот раз нашла интересный рецепт из коллекции ВВС журнал Good food. Гарнир из картофеля, приготовленный по этому рецепту получается очень вкусным (так мне сказали все кто его попробовал), поэтому я советую Вам отведать его.
Хочу принести извинения за фотки. В процессе приготовления фотографии получились неплохими, а вот конечное блюдо фотографировала в попыхах (гости уже стучали ложками и шашлык остывал Embarassed

). По этой причине, первой я выставляю не свою фотку, а из журнала - красивую, чтобы Вам было лучше представить как блюдо должно выглядеть.

Ингридиенты на 4 порции:
4 картофеля, порезанных дольками
1 красный болгарский перец
пучок зеленого лука
100 гр сыра Чеддар
100 гр ветчины (я не брала)
1 ч.л. паприки
200 мл creme fraiche или сметаны

Включите гриль на полную мощность.
Отварите картофель в соленой воде минут 15.

Очистите от семян и тонко порежьте болгарский перец.

Измельчите зеленый лук.
Натрите сыр.

Хорошо осушите картофель от воды.

Затем смешайте его с болгарским перцем, луком и ветчиной.

Положите в форму для запекания. Посолите, поперчите, посыпьте паприкой.
Поставьте под гриль на 3 минуты до зарумянивания.
Затем вытащить форму и ложкой выложить сверху creme fraiche или сметану,
я использовала вот такой мягкий сыр

посыпать натертым сыром

и поставьте под гриль еще на минуты 2-3, пока не растает, а creme fraiche не превратиться в соус.

Приятного аппетита!

ТЕН писал(а):

Мой муж большооой любитель картошки

у меня все мужики ее любят к моему счастью,потому что картошка моя любовь с детства girl_haha

Леночка,безумно аппетитный картофель nyam2

представляю,какой аромат витал на кухне,когда она запекалась
спасибо,рецепт мой girl_in_love

nata69 писал(а):

у меня все мужики ее любят к моему счастью,потому что картошка моя любовь с детства

Я тоже её когда-то любила. Сейчас мне нравиться её только готовить Wink

nata69 писал(а):

Леночка,безумно аппетитный картофель

Наташенька, спасибо за комплимент! Romashki

nata69 писал(а):

спасибо,рецепт мой

Готовь на здоровье! air_kiss

ТЕН писал(а):

Я тоже её когда-то любила. Сейчас мне нравиться её только готовить

я бы рада разлюбить,да не могу,силы воли не хватает girl_haha

...лучше бы и я любила только готовить girl_haha

Леночка, отличный рецепт! good2

Я бы тоже ветчину не стала добавлять. Embarassed

А все остальные ингредиенты - nyam2

Возьму рецепт на вооружение. girl_in_love

Только один вопрос : перец успевает пропечься или он остается "аль данте"?

ТЕН писал(а):

лучается очень вкусным (так мне сказали все кто его попробовал)

Леночка, охотно верю, утащила в закладки, обязательно приготовлю - и съем Wink

Хотела уточнить, я правильно поняла, картошку варить 15 мин уже порезанную дольками?
Большое спасибо за такую вкусность (даже не сомневаюсь nyam2

)!

nata69 писал(а):

..лучше бы и я любила только готовить

Iren73 писал(а):

Леночка, отличный рецепт!

Ирочка, рада, что тебе понравилось! girl_claping

Iren73 писал(а):

Я бы тоже ветчину не стала добавлять.

Я думаю с ветчиной это будет самостоятельное блюдо - два в одном. А я делала как гарнир к шашлыку, поэтому не стала добавлять Smile

Iren73 писал(а):

Только один вопрос : перец успевает пропечься или он остается "аль данте"?

Ирочка, если будешь делать под грилем, то думаю, что перчик будет "аль данте". Я запекала в духовке минут 15 при высокой температуре и у меня он получился достаточно мягким. Wink

Iren73 писал(а):

Возьму рецепт на вооружение.

Ирочка, буду рада, если ты приготовишь это блюдо! Romashki

MN2012 писал(а):

Хотела уточнить, я правильно поняла, картошку варить 15 мин уже порезанную дольками?

Да,Наточка, именно так! Smile

Только смотри по сорту картофеля. У нас здесь он варится очень быстро, и мне надо было варить его максимум 10 минут, а то после 15 минут он уже был слегка разваренным (как на фото) unknown

MN2012 писал(а):

Большое спасибо за такую вкусность (даже не сомневаюсь )!

От всей души благодарю за доверие! Romashki

Леночка, как обалденно здорово! good2

Аппетитно! nyam2

yfnfif77 писал(а):

Леночка, как обалденно здорово! Аппетитно!

Наташенька, мне очень приятно, что тебе понравилось! girl_claping

в закладочки

Nelli$ писал(а):

в закладочки

На здоровье, Нелли! Romashki

Отличный гарнир girl_in_love

!!!
Леночка, как же повезло твоим гостям good2

!
Ты чудесная хозяйка Romashki

адалия писал(а):

Отличный гарнир

Леночка, спасибо за внимание и оценку! Romashki

адалия писал(а):

Ты чудесная хозяйка

Спасибо!

До тебя мне далеко... praising

ТЕН писал(а):

Мой муж большооой любитель картошки

Какое фото!!!!!!!! good2

С удовольствием присоединилась бы к твоему мужу и отведала эту роскошную картошечку!!!! Wink

Леночка, спасибо!!!!!!! Rose

Багира-Манго писал(а):

С удовольствием присоединилась бы к твоему мужу и отведала эту роскошную картошечку!!!!

Ларисочка, мы были бы очень рады твоей компании! give_heart

Присоединяйся! Romashki

Очень аппетитные фотки! nyam2

Леночка, с удовольствем воспользуюсь рецептиком! nyam2

Малгося писал(а):

Очень аппетитные фотки!

Малгосенька, спасибо большое, моя хорошая! air_kiss

Малгося писал(а):

Леночка, с удовольствем воспользуюсь рецептиком!

Я буду этому очень рада! give_heart

ТЕН писал(а):

и поставьте под гриль еще на минуты 2-3,

Елена, хорошенький рецептик! good2

У меня есть микроволновка с грилем. Можно в нее поставить?

photo2011 писал(а):

Елена, хорошенький рецептик!

Спасибо Наташенька! Romashki

photo2011 писал(а):

У меня есть микроволновка с грилем. Можно в нее поставить?

Можно

Леночка,спасибо большое за рецепт вкусной картошки, girl_in_love

мы ее фанаты,как ты знаешь Yahoo!

без приключений не обошлось... wacko1

вчера прочла рецепт и сегодня,не заглядывая,начала готовить(с моей-то девичьей памятью girl_haha

)
картошку почистила,хотя она у меня с тонкой шкуркой...забыла,что по рецепту ее надо было оставить и вместо зеленого лука,порезала репчатый
ветчину заменила на бекон и полила оливковым маслом,сыр использовала моцареллу Wink

все это дело размешала в чашке и переложила в форму Wink