Голубцы по-Закарпатски

Сообщение Автор
Голубцы по-Закарпатски
26 Июн 2010 21:47

Распечатать сообщение
Предлагаю вашему вниманию,вкусное блюдо,голубцы по-Закарпатски.
nyam2 nyam2 nyam2
Фото

Фото


перцы предварительно чуть проварить буквально 5 минут.
Набор продуктов:
Фото


1-2 качана капусты
300 гр .свиного фарша
300 гр риса
2 морковка
1 перец сладкий
чеснок 1-2 зубчика
7 cт.л томатной пасты или 500 мл.томатного сока.
соль по вкусу,черный молотый перец.
2 луковицы.

Листья капусты бланшировать в кипящей воде 5 минут,и главное листья не переварить,чтоб в дальнейшем можно было скручивать голубцы.
Фото

Листья капусты остудить и с каждого листика срезать кочерыжку.А тем временем можно приступать к приготовлении начинки.Рис промыть холодной водой,добавить фарш,все специи.
Лук порезать на кубики,обжарить с морковкой,перцем и чесноком.
Фото

добавить 200 гр томатной пасты и красного молотого перца.
Фото
.
Начинка готова и добавляем к рису с фаршем.
Берем капустный лист ставинм начинку и сворачиваем
Фото

Фото

Фото

приблизительно таким образом.
Скрученные голубцы выложить на дно каструльки
Фото

Залить горячей водой и варить с момента закипания 25-30 минут.И за 10 минут до готовности добавить томатную пасту или сок.
Фото
Подают голубцы со сметанкой ,очень вкусно.
Приятного аппетита!
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
29 Июн 2010 12:39

Распечатать сообщение
Мммммммммммм! Объедение!
Елена1974

Елена

46 лет
Санкт-Петербург-Москва

Елена1974Мои рецепты
 
29 Июн 2010 13:17

Распечатать сообщение
Елена1974 писал(а):
Мммммммммммм! Объедение!

Елена,Подтверждаю,очень вкусно!!!! good2 nyam2
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
12 Окт 2010 16:09

Распечатать сообщение
Спасибо большое за голубчики. Romashki Romashki Romashki
libuska

люба


Чехия

libuskaМои рецепты
 
12 Окт 2010 19:39

Распечатать сообщение
libuska писал(а):
Спасибо большое за голубчики.


Люба,я рада,что рецепт понравился air_kiss air_kiss air_kiss
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
22 Окт 2010 15:57

Распечатать сообщение
girl_claping
Шелковицца

наталия

33 года
украина

ШелковиццаМои рецепты
 
22 Окт 2010 20:57

Распечатать сообщение
Наталия, Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
25 Дек 2018 12:18

Распечатать сообщение
Спасибо, Лика! Rose Rose Rose Rose Очень аппетитные голубцы! girl_in_love
Ирина Расшивалова

Ирина

62 года
Город Мурманск

Ирина РасшиваловаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |