Корзиночки со вкусом пиццы
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
31 Янв 2009 18:39
 |
Люмана
 Людмила 66 лет Европа   |
|
Листая кулинарную тетрадь…
Еще один вариант выпечки – закуски из готового слоеного теста. Минимум времени, что так важно, когда на пороге гости или просто время побаловать своих чем-то вкусным, не требующим особых усилий. Угощайтесь! Корзиночки со вкусом пиццы  1 упаковка (500 г) слоеного теста 200-250 г п/к колбасы 150 г твердого сыра 3-4 помидора (или шерри – по 1/2-1 шт. на 1 корзиночку) 200 г майонеза 2 яйца кетчуп – по вкусу 2 ст.л. оливкового масла соль и специи – по вкусу  Противень для выпечки маффинов (на 12 шт.) ------- Разморозить тесто (лучше достать его с вечера и оставить в холодильнике на 7-8 час.). Нарезать маленькими кусочками колбасу, сыр и помидоры. Заливка: Взбить яйца. Смешать с майонезом и оливковым маслом. Посолить и приправить специями по вкусу. По желанию можно добавить кетчуп и мелко нарезанную зелень. Нагреть электродуховку до 270 град. Слегка раскатать тесто. Вырезать из него кружочки, размер которых соответствует размеру углублений противня.  Проложить тестом дно и стенки углублений.  Положить в каждую «чашечку» кусочки колбасы, помидоров и сыра.    Полить заливкой – примерно 1-1,5 ст.л.  Можно посыпать сверху семенами кунжута.  Выпекать при 250 град. примерно 25 мин. до готовности. Достать противень из духовки и отставить на 5-7 мин.  Затем аккуратно вынуть «корзиночки». Переложить выпеченные корзиночки на решетку.  Подать горячими.  Остывшие корзиночки можно разогреть в СВЧ. Приятного аппетита! ******* Из остатков теста и начинки можно приготовить пиццу. Пицца из слоеного теста  Раскатать тесто до толщины 2-3 мм. Вырезать круг по размеру чуть больше диаметра формы для пиццы. Выложить его на дно формы. Смазать поверхность кетчупом, смешанным с майонезом, оливковым маслом (1 ст.л.) и лимонным соком (по вкусу). Сверху разложить начинку (любая – по вкусу). Посыпать тертым сыром. По желанию украсить фигурками, вырезанными из обрезков теста.  Выпекать 20-25 мин. при 230 град. до готовности. Подать горячую пиццу, переложив ее на деревянную доску, и нарезать порциями. Приятного аппетита!  |
|
|
31 Янв 2009 20:35
|
Dochka
 Валя 42 года Иерусалим |
|
Вкуснотища наверное!!!!!!!!!!!!!!!!
 |
|
|
10 Окт 2009 9:35
|
иришка22-6-57
Ирина канада |
|
Отличный вариант пицы в корзиночках!
Очень оригинально! Спасибо Людочка. |
|
|
11 Фев 2010 2:39
|
adelja
 Adelja 53 года Германия |
|
Люмана
Людочка,спасибо за быстрый и отличный рецепт вкусной закуски!!! 
У меня они малипусенькие "на зубок" 
очень нам понравилось!!!  |
|
|
27 Мар 2011 18:24
|
Праздник жизни
 Виктория 54 года Минск |
|
Люмана
Еще раз спасибо, Людмила! 
 Замечательные быстрые корзиночки! 
Делала дополнительно с маслинами, соленым огурчиком и кетчупом (колбаска, сыр и помидор обязательно). Объеденье! Делала с вечера для завтрака. Ха-ха, завтрак-таки пришлось готовить завтра!  Съели все подчистую! 
Вкусно! Быстро! Красиво! Спасибо! |
|
|
27 Мар 2011 19:09
|
Светлана 1
 Шипучка 40 лет Краснодарский край |
|
супер!!!
на завтрак мужу теперь буду готовить.а какое тесто вы брали бездрожжевое или дрожжевое? |
|
|
12 Май 2011 1:25
|
Заюха
 Ольга 51 год Санкт-Петербург |
|
По вашим мотивам готовила на рубленом дрожжевом тесте. Начиняла обжаренной курицей, сол. огурчиками, маслинками, помидорками, ну и сыр, конечно + заливка (вот это мне особенно понравилось). Получилось очень вкусно и необычно!!! Делала на вынос на детский праздник. И очень удобно!!!
  Спасибо!! Отдельное спасибо Викуле за наводку!!!! |
|
|
30 Ноя 2011 13:20
|
JTaurus
 Юлия 36 лет Екатеринбург |
|
Обожаю пиццу! А мини пиццочки вообще находка
Люмана, спасибо за рецепт  |
|
|
27 Май 2013 16:15
|
Ubera
 Галина 62 года Москва |
|
Вот это да.....красота и вкусность)))
Я за тестом....пошла))) |
|
|
13 Янв 2017 2:10
|
Татулечка
 Татьяна 41 год Москва |
|
Снова пришла к Вам за рецептом, буду завтра готовить, очень понравились корзиночки.
|