Соление грибов. Общие принципы
Lana_nov
Светлана
58 лет
Тульская область, г. Щекино
| Слафффка писал(а): |
| От себя скажу, грибы посоленные холодным способом в разы вкуснее варёных. |
Ктоб в этом сомневался! Но не у всех есть такая возможность солить сырыми.
| Слафффка писал(а): |
| перед солением вымачивать в сменяемой воде 6-8 и даже 10 суток.... |
Вообще 2-х суток хватает, а то и меньше, если воду чаще менять.12 Сен 2011 10:58