Хала. Джефри Хэмелман.

Машенька, пекла второй раз халу Вновь с хаотичным плетением

Выпекала вычером и в нашу унылую дождливую серость даже не стала фотографировать. С утра немного светлее, но держать халу в заложниках до утра и не дать съесть её маме свеженькой было бы настоящим преступлением. Поэтому на фото половинка утренняя Я мужественно терпела до утра, для меня было большим утешением видеть довольное мамино лицо и мгновенно улетевшие 4 куска халы



Халочка объедение! Только я её смазала в этот раз оставшимся белком. Лучше молоком или вовсе не смазывать, как в первый раз. Белок дает тончайшую пленочку, мне не понравилось. Это я "что крестьянин, то и обезьянин", прочитав в болталке, решила смазать
Машенька, как всегда принимаю критику Скажи ещё, пожалуйста, а любое ли тесто нужно и можно выбивать об стол? Меня это заинтересовало...
Машенька, непременно приду ещё, спасибо огромное!