Белый хлеб - Ситный из муки 1 сорта

Ольга из Воронежа писал(а):

Классификация и сортность российской и импортной муки http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=5064.0

Вот это и еще где-то я и читала Спасибо, Оленька

Тори.я писал(а):

BREAD FLOOR мука это и есть мука 1-го сорта , но я ещё покупаю муку хорошую unbleached flour ,скажем King Arthur Unbleached Flour ,

Вот Bread flour и попробую, таки All purpose это высший сорт
я тоже пользуюсь мукой только King Arthur Спасибо, Вика