Анчатай

Анютка
39 лет
Приморье
Всем привет! Хочу поделиться с Вами очередным своим творением.
Для этого салата нам понадобится:
Белокачанная (или краснокачанная) капуста - 1/2 небольшого кочана
1-2 свежего огурца
1 средняя морковь (сырая)
крахмальная лапша
1-2 зубчика чеснока
пучок укропа
соль, перец черный
щепотка лимонной кислоты или сок лимона
кориандр молотый
имбирь тертый (за неимением - молотый)
приправа китайская "маласянь"
масло растительное
Капусту тоненько нашинковать и немного помять руками. Огурчик нарезать соломкой, морковь натереть на корейской терке. Крахмальную лапшу приготовить. Чеснок лучше раздавить как следует ножом и порезать соломочкой. Добавить все специи, заправить маслицем, перемешать и дать настояться минут 30. Приятного аппетита!
