Помидоры в собственном соку (ничего кроме соли)

Antineya писал(а):

Я всю консервацию с винтовыми делаю. Правда, храню все в холодильнике)

Мой холодильник столько не вместит Я только помидор в соку уже закрыла 12 штук 3 -х литровых банок, и сока 50 литров ....

Antineya писал(а):

Просто прокручиваю через мясорубку с мелкой решеткой и провариваю то, что получилось с солью,

Я тоже так делала пока соковыжималку не купила, теперь красота- ведро помидор за 10 минут перекручивается ...

Antineya писал(а):

провариваю то, что получилось с солью, смесью перцев и чесноком.

Сладкий перец в том соке мы обожаем!!! А вот с чесноком не пробовала никогда, т.к. не слышала об этом.. А какой вкус он придает и сколько Вы его добавляете?