Повидло из яблок

tetjasofi - София, спасибо, что заглянула в гости!!!

tetjasofi писал(а):

А с облепихой яблочное повидло вообще класс!

А я все никак не сделаю! Но, обязательно попробую!!!

tetjasofi писал(а):

Надюха писал(а): Может от сорта яблок зависит? И очень спелые летние сорта не очень подходят для этого дела. Это точно! А вот из уральского наливного (поздние крупные желтые ранетки) повидло никогда не получишь, как не старайся, зато пюре

У меня совершенно не получаются кампоты из летних яблок, сразу начинают пениться. На днях один открылся.