Армяне, расскажите пожалуйста про СУЧУХ

Услышалось мне где-то это слово, решила поискать в интернете... Ничего не нашла, кроме того,что это должно быть очень вкусно. Расскажите, будте так добры, что это за блюдо и с чем его едят. Заранее большое спасибо.