Салаты из портулака “Ай да сорняк!”

Привет, Зарифа! Рада тебя видеть в своей темке!

У нас тоже портулак еще есть на даче! Пощипываем потихоньку...
Мы всегда такой делали - немного обваренный с уксусом и чесноком..
А сырой для меня тоже было новостью! Спасибо Давиду..
Только, если будешь пробовать с сырым, делай обязательно с мятой, она очень обогащает вкус, очень интересное сочетание получается!

Кстати, я теперь его и в разные летние овощные салатики добавляю (по совету Валерии), с помидорами и огурцами, капустой и морковкой, да в любые... Попробуй, может тоже понравится!