Соление грибов. Общие принципы

Libelle писал(а):

каждого свой выбор.А что было в 33 году? массовое отравление грибами?

В 1933 году был голодомор, когда ели даже лебеду, не говоря о всех подряд грибах, чтобы своих собственных детей не есть, а были и такие случаи у бабушкиных соседей
Отварные грибы не равно хорошие.

Libelle писал(а):

Я так и не поняла,где вы храните соленые грибы и в чем?

Я начинаю солить грибы осенью в октябре, когда их спокойно можно хранить на балконе ... Соли ровно столько сколько мы съедим за зиму соленых, остальное морожу и мариную.