Болталка для хлебопёков

elay писал(а):

ко всем у кого складочка получилась.У меня она в духовке заросла,что нужно сделать?

Лена, у меня так один раз было, складка плохо раскрывалась...Я грешу на то. что корзинка маловата для объема теста...
Я взяла и немного силиконовым скребком раздвинула складку, подержала минут 5 и потом уже в духовку...
А еще где-то видела, что нужно раскатывать скалкой довольно сильно и широко, сделать несколько катаний вперед-назад на ширину примерно 10 см...Потом присыпать мукой и все остальное по плану...
А хлебушек у тебя чудесный вышел!!
Мне он тоже очень нравится