Картулипорсс (привет из Эстонии)

Я тоже живу в Эстонии,выучилась здесь на повар-кондитера-но про такое национальное блюдо не слышала.
Поросенок по эстонски-пырсас..не порсс
Но рецептик очень интересный.Будем пробовать и внедрять