Болталка для хлебопёков
elay
елена
55 лет
петербург
| Lunetta писал(а): |
| надо очень хорошо поколдовать |
Маш,я за ним наблюдала все время.пока пар был в духовке все шло хорошо,а потом я пар удалила и через какое то время глянула,все заплыл.я полотенце мокрое в духовку положила,а до этого вода кипела в духовке,так что пара было достаточно,но наверно просто время с паром надо увеличить.
| Lunetta писал(а): |
| закваска+вода, до эмульсии, потом все остальное.. |
а соль можно вот так в закваску?я что то побоялась.
14 Сен 2011 3:02