Густой фасолевый суп с фаршем

Очень вкусный и быстрый в приготовлении суп.

Густой фасолевый суп с фаршем.







Состав:
1 банка белой фасоли(425мл)
1 банка красной фасоли(425мл)
1 банка томатов в собственном соку(425мл)
1 луковица
4 зубчика чеснока
1 красный,сладкий перец
2 моркови
400гр мясного фарша
1ст.л. томатной пасты
2 крупных картофеля
600мл мясного бульона
лавровый лист,черный перец,соль,3-4 гвоздички
рубленная петрушка

Приготовление:
Фасоль слить.Лук очистить и мелко нарезать,чеснок разтереть в ступке.
Сладкий перец очистить и нарезать крупной соломкой.
В оливковом(растительном масле) масле поджарить фарш.Добавить лук,морковь,перец сладкий и еще поджарить немного.Выложить томаты,влить бульон и приправить томатной пастой.Выложить всю смесь в кастрюлю,добавив лавровый лист.
Довести до кипения,положить картофель,нарезанный мелкими кубиками,накрыть крышкой и варить около 15 минут на среднем огне.Затем добавить фасоль.
Суп посолить,поперчить,приправить зеленью по вкусу,растертым чесноком.В конце положить гвоздичку и после закипания,отставить.
Густоту супа можно сделать на свой вкус,добавив больше или меньше бульона.