Салаты из портулака “Ай да сорняк!”

Zarifa писал(а):

моя свекровь пошла к холодильнику вытащила гатыг и перемешала с салатом.

Интуиция сработала... врожденная...

Я очень рада, что вам понравилось!

Zarifa писал(а):

Еще хотела спросить. Есть такая травка называется у нас перпетоун

Наверное, эта та, которая по-армянски называется ПИПЕРТ ??.. По-русски ПРОСВИРНЯК.. У нас еще растет на даче, правда мы ее уже не готовим - ее надо молоденькой рвать..

Погоди, сейчас спущусь в сад, сфоткаю, если найду..
Сравнишь..

--------------------------------
Вот, посмотри... Похож на ваш перпетоун?


Если да, то его тоже обваривают и точно так же - с уксусом и чесноком!
Либо, как горячее - с поджаренным на масле луком, или с яйцом... Можно кушать с соусом мацони+чеснок...
Ну, сама знаешь, мы без этого соуса - никуда!

Надеюсь, помогла, Зарифочка!