Моё лечо

Здравствуйте, уважаемая Татьяна Ивановна!
Меня зовут Вика. Я только сегодня зарегистрировалась на форуме, хотя пользуюсь рецептами с этого сайта уже года полтора.
Я хочу сказать Вам ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш труд и Ваши великолепные рецепты.
Ваше лечо делаю второй год, а огурцы и овощную икру закатала в этом году первый раз.
По поводу лечо - это что-то потрясающее. Я сразу вернулась в детство, этот вкус именно оттуда.
Моя жизнь сложилась так, что, к сожалению, моей бабушки и мамочки нет в живых. И мне совершенно не у кого было спрашивать по поводу всяких солений и консервации. Очень давно хотела попробовать этим заняться, но, то страшно было, то рецетп не нравился..
И тут я совершенно случайно наткнулась на Ваши рецепты.
По поводу лечо - я уже сказала, что это просто супер. Вчера закатывала овощную икру, и у меня кончились банки )))). Так то, что осталось мы с мужем и доченькой умяли за 5 минут! Просто вкуснятина! Муж сказал, что с завтрашнего дня он сам лично начинает копить баночки на следующий год для икры )))).
Огурцы закатала 1 сентября, 5 трёхлитровых и 2 литровых банки. Ни одна не потемнела и не взорвалась. Просто чудо )).
Еще раз, БОЛЬШОЕ Вам спасибо, и дай Бог крепкого здоровья!

Вот мой фотоотчет )))

огурчики и лечо



огурчики, лечо и овощная икра



а это все мои заготовочки в этом году ))