Ирина, рецепт мне очень понравился, обязательно попробую сделать.
А я делаю так:
Шампиньоны свежие (400г) режу, добавляю к ним нарезанный п/кольцами лук, зелень, по 1 ч.л. сахара и соли, по 1 ст.л. майонеза и лимонного сока, оставляю минут на 30 и всё, готово.