Ткемали по-грузински и... немножко по-моему!

Евачка, мы не удержались... но выходных уже открыли баночку ткемали. Сказать, что это вкусно - ничего не сказать. Это ОЧЕНЬ и ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!!! Зелень я особо не люблю, а тем более кинзу и когда проваривали сливы, то в "букетики" добавляли совсем немного кинзы и она в соусе хорошо чувствовалась, когда варили уже сам соус. И из-за этого я очень сильно переживала, что будет яркий вкус кинзы, но совсем нет... Вкус кинзы есть, конечно, но он только хорошо подчеркивает особый вкус соуса. Вообщем мы уже подумываем про вторую партию закрытия ткемали (сливы пока у нас еще продаются, хоть и сладкие уже)!!!!!!! Но во второй раз я бы сделала соус немного гуще все-таки. Еще раз спасибо за Ваши замечательные рецепты