Mochi - Моти, японский десерт

mulberry
Да о-мочи надо полюбить... потом будешь лопать и со всеми начинками. Нашими любимыми были с клубничной начинкой...

mulberry писал(а):

к таким идеальным формам стоит стремиться (хотя, понятно, что сделанное на оборудовании сложно воспроизвести руками)...

более, чем уверена, что все эти мочииз кондитерских делаются руками. Просто, когда миллион штучек сделаешь- все будет идеальным
Спасибо за рецепт. Может когда-нибудь пригодится, как аккомпанимент к японскому застолью.