Три вида варенья из тыквы

ЕкатеринаД, спасибо большое за прекрасные рецептики! Бабушка нам передала большую тыкву. Джем уже сварила (№2), очень вкусный получился, теперь стоят баночки в тепле. И вот жду, муж с работы придет, принесет ещё лимон и апельсины, буду делать оставщиеся варианты варенья!

P.S. "Холодное" варенье уже в холодильнике. А первый рецепт я сейчас готовлю, на плите стоит!