Три вида варенья из тыквы

Сделала недавно джем по второму рецепту..первый раз вообще делала что-то из раздела варенья.
Сегодня вот с блинчиками кушала..вкуснейший. Вот только сладкий для меня очень, хотя я в принципе варенья из-за сладости не люблю, но на днях обязательно сделаю еще, потому что половины-то уже нет!
спасибо за рецептики)

Catarina

Катя, я очень рада, что варенье понравилось!

Catarina писал(а):

Вот только сладкий для меня очень, хотя я в принципе варенья из-за сладости не люблю, но на днях обязательно сделаю еще, потому что половины-то уже нет!

регулируй сладость по своему вкусу
ты какое делала варенье? джем или кусочками с лимоном?

спасибо большое за доверие и отзыв

Катя, спасибо за идею!

Уже второй раз делаю сырое варенье и оччень вкусно!
Только я чуть уменьшаю количество тыквы

madamBon

Оля, как же мне радостно, что варенье пришлось по вкусу!

спасибо большое за доверие!
выглядит таааак аппетитно пойду я чай пить, еще немного варенья осталось

А вот и я с замечательным вареньем



Катюш,спасибо большое за рецепт!Очень уж оно вкусное

Vanilla.

Катюша!!
как же я рада, что варенье понравилось!

замечательно оно у тебя получилось

спасибо огромное за доверие и такое фото аппетитное!

Самое вкусное варенье какое Я только ела.Супер!!!

Привет, Катюша. Подскажи, какой из вариантов лучше всего намазывается на хлеб. У меня постоянная проблема с русскими рецептами варенья или джема. В Германии все варианты густые. А по русским рецептам все варенье очень жидкое или средне жидкое. Мой муж такое не ест, только густое. Хочу сделать из тыквы, но боюсь, что опять будет жидкое и придется мне все эти банки есть самой.

ЕкатеринаД, спасибо большое за прекрасные рецептики! Бабушка нам передала большую тыкву. Джем уже сварила (№2), очень вкусный получился, теперь стоят баночки в тепле. И вот жду, муж с работы придет, принесет ещё лимон и апельсины, буду делать оставщиеся варианты варенья!

P.S. "Холодное" варенье уже в холодильнике. А первый рецепт я сейчас готовлю, на плите стоит!

я делаю сначала сырое, а потом наевшись его за вечер, провариваю и закатываю. ммм.... очень вкустно, спасибо за рецепты.

zabavushka71
Мариночка спасибо! я очень рада, что понравилось

Queen MArgo
Мариш, эх поздно я наверное..
лучше намазывается либо джем, либо кусочками которое.

но вот я еще в этмо году сделала тыквенно-яблочный джем - оооочень довольна!! думаю, по консистенции для тебя то, что нужно



!!!Надежда!!!
Надя
я так рада, что рецепты понравились! готовьте наздоровье!

missis Li
Лилия
тоже вариант!
спасибо большое за доверие и отзыв!

ЕкатеринаД писал(а):

Мариш, эх поздно я наверное..

та в самый раз Вот пару тыкв купила. Хлеб делала. Хочу твою тыкву по- корейски на днях сделать .....и тыквенно-яблочный джем мне будет в самый раз .....яблок на даче немеряно ....так я сразу двух зайцев убью.

ЕкатеринаД писал(а):

только к этому кол-ву тыквы добавить по вкусу яблоки (300-400г).

Катюша, вопрос......а количество сахара надо увеличивать?

Queen MArgo писал(а):

та в самый раз

Queen MArgo писал(а):

Хочу твою тыкву по- корейски на днях сделать

и я хочу только я уже загорелась терку купить специальную - ищу

Queen MArgo писал(а):

Катюша, вопрос......а количество сахара надо увеличивать?

Мариш, я делала на глаз, где-то 1200-1300 тыквы, около 400-500 яблок и сахар 1200 г, 2 лимона. и еще пряности положила
ты можешь по вкусу смотреть

вот сегодня маково-грушевое варенье делала, посмотри, может тебе подойдет тоже: http://hekate-100.livejournal.com/31668.html
его можно сделать тоже густое и сахара туда уходит очень мало, что радует - всего 200 г на 750 г груш

Катюша, вот сделала тыкву. Очень вкусно. Морковку по-корейски я уже делала, а вот тыкву бы никогда сама не догадалась так делать. Спасибо, за рецепт. Завтра поеду на дачу яблони трясти, буду джем с тыквой делать.


P.S. Катюша, извини, только сейчас увидела, что не в ту тему пост кинула.

Queen MArgo

Мариночка, какая тыква замечательная!
ничего, что не в ту тему - все равно приятно любоваться

Queen MArgo писал(а):

Завтра поеду на дачу яблони трясти, буду джем с тыквой делать.

буду ждать твоих впечатлений, Мариш!

Сделала джем из тыквы и яблок. Получился очень вкусный, даже для моего привередливого по части мармеладов мужа. Утащил одну баночку к свекрови. Спасибо за рецепт, Катюша.

Queen MArgo

Мариш, я так рада!

Queen MArgo писал(а):

даже для моего привередливого по части мармеладов мужа. Утащил одну баночку к свекрови

вот это важный показатель!

Мариш, баночки супер!
ты меня так порадовала, спасибо!

ЕкатеринаД писал(а):

ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ, ВАРИАНТ 2

Спасибо за рецепты. Мне очень понравилось варенье , а вот семье нет, на любителя, запах тыквы чувствуется незначительно. Очень долго кипятила.чтоб кусочки разварились и было погуще, а то жидкое долго было, лучше думаю в блендере измельчить сначала, от долгой варки витаминов не останется.

сууупер!!!
очень интересные рецепты

Катюша, спасибо огромное за рецепт готовила джем. в первый раз на пробу: 7 баночек по 300гр, смели, как нечего делать, я даже глазом моргнуть не успела и это при том, что мы с мужем живем вдвоем дали по баночке родителям, и несколько раз гости пришли. и это при том, что варенье мы не очень жалуем и одна жалкая банка смородинового/малинового/клубничного варенья может стоят у нас целый год. а это просто чудеса! сегодня наварила 5 литров, правда процесс долгий, но он того стоит потрясающий джем еще раз, благодарю за прекрасную идею

yalil писал(а):

Мне очень понравилось варенье

Я еще раз приготовила джем, очень нравится мне Спасибо за рецепты

Я варила варенье по 2 способу(люблю кусочками фрукты), использовала 2 кг тыквы.У меня постояла смесь около 3-х часов, дала много сока.Сварила за 40 минут.Только для себя( я люблю покислее) добавила еще лимонку.Получилась замечательно...это притом, что тыкву я не очень уважаю

добрый вечер!!!

очень понравились рецепты

у меня вопрос:рецепт 1-можно ли не закатывать варенье в баночки,

а просто накрыть крышкой-и в холодильник? для того,что бы сразу кушать.

ведь выход из такого кол-ва продуктов приблизительно две по 0,5л баночки.

спасибо!

Катенька, спасибо вам за рецептики! Благодаря вам я открыла для себя новую грань "тыквопочетания". Я делала тыквенный джем, только вместо сока лимонов я положила 2 почищенных апельсина. просто обьедение!!!!!
Это фото не очень, еще в кастрюле... зато такой цвет жизнерадостный! прям лекарство от зимней хондры!

Приготовила и я варенье:тыква 1кг,,яблоки 1кг,апельсины 1кг и полтора лимона.Тыкву натерла на терке крупными пластинками,яблоки-кубиками,апельсины очистила от шкурки,а потом,разделив на дольки-каждую дольку очистила от пленки и разрезала дольку на три части(немного муторно ),и выжала сок из 1.5 лимона.Налила детский морс,состоящий из клюквы,ежевики,черники и винограда где-то 200г. и засыпала сахаром.Ну, а дальше,как у всех варка.Сказать,что мне нравится такое варенье -я его не понимаю ,может быть из-за вкусовых качеств,так отдает тыквой.НО!...,не смотря на это,я пью чай не с сахаром,а вареньем,так тыква и яблоки намного полезнее