Три вида варенья из тыквы

Тыковку очень люблю, - и вареную, и тушеную, и жареную, и как оказалось сырую.. Спасибо большое за рецепт, делала третий вариант, ну очень вкусно, ароматно и цвет прям янтарный.. Из указанного количества ингредиентов, вот столько у меня получилось: На масленичной неделе к блинчикам самое то!!!

Татьяна, подскажите, в холодный вариант варенья цедру лимона и апельсина вы добавляли?

ЕкатеринаД
Варила впервые..примерно по первому варианту.. для одного французского пирога.
Очень понравился результат. Неожиданно даже. Буду варить еще

Первый раз варила варенье из тыквы. Сделала по второму варианту, добавив яблоки, лимон и цедра. Результат превзошел все ожидания: очень красивого солнечного цвета, поднимает настроение, очень вкусное. Более того, скажу, что самое вкусное варенье из тех, что я пробовала когда-либо. Ароматное, нежное, с кислинкой, мммм. Единственный минус - получилось жидковатым, даже жидким. В следующий раз поварю подольше. Спасибо!

Варенье из кабачков варила в прошлом году, в этом попробовала сварить из тыквы. Вообщем неплохо. Но у меня почему-то горчит оно, от лимонной кожицы Делала тот вариант что кусочками. Видимо лимоны попадаются разные. Как угадать - не представляю... Делитесь опытом, девочки, может есть секрет какой-то?

Катюша, спасибо, отдельное от мужа, .Пришла пора спасать тыкву, ну очень вкусно!

Вариант №1.

Олеся. писал(а):

Но у меня почему-то горчит оно, от лимонной кожицы

Я брала только цедру и мякоть. Чтобы кожица не горчила, можно вымочить в соленой воде, на форуме есть рецепт у Инны https://forum.say7.info/topic10654.html