Фанки- или испанские Donuts - Донуты

Наташа1976 писал(а):

Вот мой отчетик,Лика. Не особо получилось. Ну никак не удаются мне пончики(( Переложила я муки...оказалось 500 гр много.Надо было не всю сыпать и смотреть на консистенцию теста. В результате тесто получилось тяжелым,поднялось не особо. Точнее,поднялось,но долго очень поднималось, и пончики получились в готовом виде плотные и не воздушные,как хотелось( На следующий день пончики стали "дубовые"....ну да этого стоило ожидать от теста,в которое переложили муку. Но вот сам вкус мне очень понравился-идеальное сочетание соли,сахара,масла!!! В следующий раз буду снова делать по твоему рецепту,но уже муку буду сыпать аккуратно.

Наташенька,не растраивайся по поводу что не получилось,не всегда попадается хорошая мука, самое главное что ты уже поняла в чем твоя ошибка,скажу тебе честно бывает, что иной раз и у меня не получается так как хочется так что в следующий раз будет у тебя время ,замешивай тесто и муку засыпай потихонечку ,а если чувствуешь что замесила туго ,смело долей теплого молочка или водички и замеси до мягкой консистенции теста,я так делала и не раз