Лимончетта

Лимончетта в Италии - это как самогон в России! Каждая уважающая себя итальянка владеет рецептом ее приготовления. То, что поведала мне одна из них, выношу на ваш суд. Извините, что без фото, но рецепт настолько прост...Судите сами!
Нам понадобится:
1 л ХОРОШЕЙ водки
1/2 кг сахара
7-8 лимонов (годятся только толстокожие лимоны, лимоны с тонкой кожей непригодны)

Натереть цедру лимонов на терке в стружку, смешать с сахаром и залить водкой. Настаивать 5 дней при комнатной температуре, взбалтывая емкость каждые 3 часа. Через пять дней напиток процедить, охладить и пейте на здоровье)))