Печеночные котлеты с манкой

Ольга. очень вкусные котлетки получились, пышные и воздушные!
А у меня вкусные печеночные блины получились, а хотелось бы пышных оладий. Ирина, возможно, у тебя жидкий фарш получился? Добавить манки не пробовала?