polinad2007
Полина
79 лет
Израиль
RELIANCE
Надюша, мне трудно сказать, почему. Возможно кислотность сметаны была низкая ( обычно такое бывает, если берут домашнюю сметану), поэтому молоко плохо свернулось.
А из О,5л молока должно получиться 200-250г сыра.