Болталка для хлебопёков

LightHouse писал(а):

Больше всех мне понравился с обойной мукой.

Мариш, и мне тоже
вот он тут у меня даже сфотан, дырчатый такой http://hekate-100.livejournal.com/27436.html

LightHouse писал(а):

А как их можно применять как-то особенно?

ты знаешь, когда я начала читать Рогозина, там так все красиво расписано. У каждой специи есть свое воздействие. И очень интересно изучать, какие сочетания как работают в организме

LightHouse писал(а):

Если готовлю по аутентичному индийскому рецепту

ну тут все понятно если рецепт есть.
а бывает, куплю что-то типа бахарата (из любопытства) и начинаю искать - куда же его добавляют или кафир лайм )) тайскую кухню я же дома не практикую )

LightHouse писал(а):

Очень советую прочитать Похлебкина

спасибо, Алена обязательно куплю, я видела его там же, где Рогозина покупала.. но как-то упустила..