Подлива к мясу (грузинская кухня)

Вот тебе на, искала блюда для пикника, а наткнулась на соус, чему ооооочень рада, сразу вспомнила, как-то мы с мужем обедали в армянском ресторане, перед едой нам подали соус и лаваш, соус обалденный, там что-то хрумкало,(оказывается лучок) так хотелось его приготовить дома , и вот ваш соус, точно он, завтра едем на природу. на шашлычки, хочу сделать этот соус, наверно в двойной порции, и прикупить хмели-сунели надо, как все пройдет, дай бог обязательно отчитаюсь!!!!!