Katerina.K
Катерина
52 года
Новосибирск
Я тоже вчера делала такой майонез (полпорции), получилось очень хорошо. Я добавила как и рекомендованно сухой горчицы, да видимо многовато.. Так же как и у
Львенок немного горчит. Наверно нужно или меньше сухой горчицы или уже готовую ложить. Попробую сегодня сделать на одних желтках(остались после изготовления торта) и положу совсем чуток горчицы. Но в любом случае то что вышло, вкуснее покупного, врядли буду теперь покупать. Свой и вкуснее и без добавок всевозможных. Спасибо огромное за рецепт.
***************
Попробовала с одними желтками,правда взяла их столько сколько надо было использовать,что бы не пропали, а это 5 шт. Честно скажу-масло не измеряла,на вскидку, примерно стакан,может чуть больше. Соль,сахар как в рецепте, вместо уксуса примерно столовую ложку лимонного сока(тоже не меряла). Горчицу готовую а не сухую. Получилось очень вкусно.
вот отчет
Совершенно ясно, что больше майонез не покупаем.
Еще раз спасибо за рецепт!