Пирожки «Как пух»

Всем здрасти

В выпечке не сильна... Сегодня испекла эти пирожкт, но не совсем удачно, пирожки плосковатые!
Из трех стаканов муки тесто было жидкое, лепить невозможно совсем (ложкой мешала)

Добавила муки, нопирожки почти не поднялись (дрожжи были хорошие, шапкой в кружке поднялись). Делала с капустой и вареньем клубничным - варенье вытекло