Вино вишневое… In Vino Veritas!

Yeva64 писал(а):

Чтобы у тебя - да ПРОПАЛО!!!! Не хитри тут...

нуу....ну не то чтобы совсем пропало... НО ВОТ У СОСЕДЕЙ ТАКИ ДА - НА ДЕРЕВЕ ЗАСОХЛИ!!
А еще эта... - на рынке были по 30 ру..грив.. - вобщем - 3 бакса ведро!!!!Ну неужели я б себе на винцо да не набрала??!!

Yeva64 писал(а):

А виноград есть??..

не-а нема - он у меня в позапрошлом году вымерз...посадила только - хилюсенький такой...

и не подлизывайся и не успокаивай - бееедная-я-нещасная-без-винца-остааавшаяся!!
(ну его тот мартини...бяка химическая )

ну да ладно...по делу вот спросить хочу - я пробовала как-то делать из смородины (и белой, и красной...с переменным успехом - вот не сообразила. что можно еще и кислотность сусла уменьшить добавлением воды - а вот как ты определяешь достаточное количество кислоты/сахара?
7 кг сахару на ведро вишни... не много ли? - неужто она у вас кислющая такая??Это ж варенье получается!