Котлеты«Пожарские»

Я тоже такие котлетки готовлю, и тоже как и вы нашла рецепт в очень старой книге о русской кухне! Замечательный рецепт! котлетки такие нежные и вкусные! Спасибо, что напомнили рецепт, обязательно приготовлю еще раз!