Хлебопечка

Девочки, всем добрый день! Месяц назад, вдохновившись советами знакомых и почитав вашу тему решились на покупку хлебопечки, правда не себе, а свекрови на ДР. Она у нас хлеб домашний любит и печет особенно зимой в духовке, а поскольку годков ей исполнилось 70, то и решили облегчить ей жизнь. Подарку она была очень рада, я ее предупредила, что с первого раза может и не получиться, что надо приловчиться. Я пока у нее гостила, попробовала пару раз сделать хлебушек - получилось не то чтобы АХ, но неплохо... потом она несколько раз пекла без меня и простой хлеб и сдобный, тоже получалось, хлеб поднимался. Сдобный вообще поднялся под крышку, но потом опал, она подумала, что это от соприкосновения с крышкой такое. А сегодня она мне звонит и говорит, что наверное бракованная печка, хлеб поднимается, а потом в конце опадает. При этом внутри он каменный не становится, мягкий и пышненький получается, но со вмятиной на верхушке. При этом говорит что печка сама очень сильно в конце выпечки нагревается, просто не дотронуться рукой. Я не знаю что и делать, вот и решила попросить совета у вас, милые мастерицы хлебопекарского дела.
Хлебопечка Daewoo DI-9154, вот такая http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=3984551&hid=90600
Девочки помогите пожалуйста, а то она уже в расстройстве хочет чтоб я ее забрала и сдала обратно в магазин!