Пряничный «Букет»

АКСИНЬЯ писал(а):

Мускатный орех 1шт (брала молотый). Бадьян 1 звездочка (использовала только семена 8 шт). Кардамон 10 зерен (брала молотый , но лучше смолоть самому и желательно только зерна

а может по весу приблизительно скажете? и имбирь у меня сушеный, тогда сколько его нужно взять?
а эту приправку только в пряники добавлять можно? в кекс нельзя?
спасибо заранее