тесто меня презирает, а пирожков хочется.

Всем доброго времени суток и мои наилучшие пожелания! Проблема следующая: пирожков хочется ужасно (да и булочек и т.д. и т.п.). Но, япона мать , категорически не умею лепить тесто. Сколько раз ни пробовал - получается одно и то же под названием "а-ля подметка" и "как же открыть кран с водой, когда у меня половина теста на руках". Ну не получается ВООБЩЕ! к сожалению, живу отдельно от мамы, а мастер-класс от бабушки получить не могу в силу того, что она в лучшем мире. Мама по телефону каждый раз объясняет, а я каждый раз всё равно сталкиваюсь с одной и той же проблемой. Дамы и господа, выручайте. Это уже идея-фикс. Готовлю хорошо, выпечку готовить не умею ВООБЩЕ.