Маффины - Шоколадный рай

Спасибо за рецепт, маффины получаются вкуснейшие!
только внутрь я добавляю кусочки шоколада!

Единственное, на ваших фотографиях они такие ровненькие,
а у меня сверху трескаются чуток, или неровной горочкой вырастают!((

В чем же секрет такой красотищи??