Еще раз про Ханум...

Очень вкусненький рецепт, Евгений, но для меня вот только одно НО...тесто. Ну не дружу я с тестом, как-то так сложилось. Скажите, можно ли использовать покупное и какое? Пельменное, дрожжевое...