Болталка для хлебопёков

Сэра писал(а):

Изумительно вкусный хлебушек, а какой мягенький, а какая тоненькая корочка - его даже трудно было резать.

Сэра писал(а):

Вчера вечером тоже хала!!!!!

Оля! Снимаю шляпу! Тоже такой хочу.
Как раз перекормила закваску в пшеничную...
Спасибо за подробное объяснение.

Сэра писал(а):

А как твое отношение к кефиру? Правда, совсем другой. Если другие продукты узнаваемы хоть как-то, то кефир для нас был очень удивителен.

Да, не очень большой выбор кисло-молочных продуктов-это не есть гуд.
Но есть кефир и несоленый, стоит рядом с соленым.
Но что радует- живой, с хорошими МКБ, молоко заквашивает в замечательный (на мой вкус) йогурт.

Девочки, а читали в теме "все о выпечке"-дама описывает, как она пришла к хлебу? Очень интересно.