Помидоры «во мху»!

Посмотрела я темки с помидорами,а такого рецептика тут и нету! исправляю сию несправедливость





опомнилась я поздно,по этому помидоры у меня желтые ! т.е. те которые еще пока остались на моих грядках. с красными смотреться баночка будет еще веселее,а лучше и тех и тех положить

Внимание!!! количество ингредиентов рассчитано на 5 банок по 3 литра!!!!

И так нам понадобится :

Перец болгарский сладкий - 5 штук,
Перец острый - по вкусу. можно и без него,если не любите острое при острое.
Чесночок - 5 головок
Петрушка - 3 пучка
Укропчик - 3 пучка
Сахар - 300 гр
Соль - 200 гр
Уксус 9% или лимонная кислота.
Ну и собственно сами помидоры на 5 штук трехлитровых банок.

Начинаем с того ,что в стерилизованные банки складываем чистые помидорки ,заливаем под самую завязку кипяточком,накрываем крышечкой и пусть стоят ждут своей очереди!

Перец сладкий,жгучий,чеснок,петрушечку,укропчик пропускаем через мясорубку!

Сливаем водичку с наших остывших баночек в большую кастрюльку,туда же закидываем нашу перекрутку, соль,сахар,можно и перчика черного молотого швырнуть немного и доводим до кипения!

Перед тем как залить этим рассолом наши помидорки в каждую баночку добавляем 1 чайную ложку лимонной кислоты ИЛИ 80 гр уксуса! Закатываем!

Вуаля! получились помидорки во мху!

Приятного аппетита!!!!