Помидоры «во мху»!
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
18 Сен 2011 20:44
 |
staingirl
 Юлия 40 лет Россия,Воронеж   |
|||
|
Посмотрела я темки с помидорами,а такого рецептика тут и нету! исправляю сию несправедливость
  опомнилась я поздно,по этому помидоры у меня желтые ! т.е. те которые еще пока остались на моих грядках. с красными смотреться баночка будет еще веселее,а лучше и тех и тех положить 
Внимание!!! количество ингредиентов рассчитано на 5 банок по 3 литра!!!! И так нам понадобится : Перец болгарский сладкий - 5 штук, Перец острый - по вкусу. можно и без него,если не любите острое при острое. Чесночок - 5 головок Петрушка - 3 пучка Укропчик - 3 пучка Сахар - 300 гр Соль - 200 гр Уксус 9% или лимонная кислота. Ну и собственно сами помидоры на 5 штук трехлитровых банок. Начинаем с того ,что в стерилизованные банки складываем чистые помидорки ,заливаем под самую завязку кипяточком,накрываем крышечкой и пусть стоят ждут своей очереди!
Перец сладкий,жгучий,чеснок,петрушечку,укропчик пропускаем через мясорубку! 
Сливаем водичку с наших остывших баночек в большую кастрюльку,туда же закидываем нашу перекрутку, соль,сахар,можно и перчика черного молотого швырнуть немного и доводим до кипения! 
Перед тем как залить этим рассолом наши помидорки в каждую баночку добавляем 1 чайную ложку лимонной кислоты ИЛИ 80 гр уксуса! Закатываем! Вуаля! получились помидорки во мху! 
Приятного аппетита!!!!  |
||||
|
18 Сен 2011 22:14
|
античная роза
 Ирина 50 лет Раменское Московская обл. |
|||
|
Здорово
 Особенно с перекруткой в мясорубке зелени 
Спасибо  |
||||
|
18 Сен 2011 23:02
|
staingirl
Юлия 40 лет Россия,Воронеж |
|||
 ,хотя думаю можно ее и порубить мелко,но тогда какой то мох не мох будет  |
||||
|
18 Сен 2011 23:09
|
корделия
 елена 57 лет Ростов |
|||
|
Классные помидорчики!!!
 Идейка суперская!!!  Спасибо!!!  |
||||
|
19 Сен 2011 2:58
|
sly.ka
 Лена 59 лет Кубань - Краснодар |
|||
|
Надо же!
А я только зеленые по этому методу закручиваю всегда! Что-то про спелые и не допетрила! Спасибки, Юля, за идейку!!! Надо попробовать!!! |
||||
|
19 Сен 2011 8:46
|
staingirl
Юлия 40 лет Россия,Воронеж |
|||
хм..зеленые тоже интересный вариант ! думаю вкусняшка. обязательно в следующий раз попробую !
На здоровье!  |
||||
|
19 Сен 2011 16:43
|
Yeva64
 Ева Ереван, Армения |
|||
|
Вот так напугала!!!!!!!!
Я уж решила, что мы уже и МОХ закатывать будем... 
Я уже с микроскопом твой "мох" рядом с банками рассматривала! Хотела понять - "обыкновенный" мох брать или специальный сорт какой-то, "съедобный"...
Юлечка, спасибо, насмешила! 
А рецепт очень хороший!! |
||||
|
19 Сен 2011 17:40
|
Iris_is
 Ирина 39 лет Украина, Первомайск |
|||
|
Оригинальный рецептик! Надо будет опробовать (пока помидорки еще красные есть). Наверное, из-за перетертости пряностей их вкус острее ощущается))) Спасибо за вкусняшку!!!
 |
||||
|
19 Сен 2011 21:30
|
staingirl
Юлия 40 лет Россия,Воронеж |
|||
на здоровье!
в следующий раз может и мох закрывать будем...как знать ,как знать ..
|
||||
|
19 Сен 2011 21:34
|
Пушинка 36rus
 Алла 64 года Воронеж |
|||
|
staingirl
Только в славном городе Воронеже могут такую вкусняшку делать!! 
Интересный рецептик!! На следующий год попробуем, уже все банки заняты.  
Юлечка, землячка, спасибки за рецептик!!  |
||||
|
20 Сен 2011 11:39
|
staingirl
Юлия 40 лет Россия,Воронеж |
|||
ну конечно! землякам вдвойне приятнее помочь |