Куриное филе в сухарях с картофельным пюре - очень нежное

Волнующая штучка писал(а):

для пущей "нежности" я перед тем как обвалять курочку в сухарях, обмакиваю её в яично-молочную смесь (немного подсоленую). А так как жареное на масле не ем совсем, обваляную в сухарях грудку укладываю на проитвень и заливаю той же яично-молочной смесью (вместо молока можно использовать сливки) и в духовку мин. на 20-30.

Спасибо, Надюша, обязательно попробую и такой вариант !